150g Möhren in Stücken
150g Kohlrabi in Stücken
1 Zwiebel halbiert
30g Butter
150g Porree-Stangen in Ringen
800g Wasser
50g Buchweizen geschält
200g Blumenkohl Röschen
1 TL (Kräuter) Salz
1 Prise Pfeffer
1 Würfel Gemüse Brühe
Mit Thermomix zubereitet:
Möhren, Kohlrabi und Zwiebel in den Mixtopf geben 5 Sekunden / Stufe 4,5 zerkleinern
Butter & Porree dazu geben und 3 Min 30 Sek /120 °C / Linkslauf / Stufe 1 dünsten
Wasser, Buchweizen, Blumenkohl, Kräutersalz ,Pfeffer und Gewürz Paste zugeben und 20 Minuten / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen
Schmecken lassen
